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News | 20 gennaio 2015
ICAM LINEA PROFESSIONALE. ECCELLENZA SOSTENIBILE AL SIGEP (Pad. B3 Stand 200)
ICAM LINEA PROFESSIONALE. ECCELLENZA SOSTENIBILE AL SIGEP (Pad. B3 Stand 200)
Vi invitiamo al Sigep per addentrarvi nell’affascinante storia di Icam nelle piantagioni di cacao e degustare l’ampia gamma di prodotti della Linea Professionale. Molto di più  di un eccellente cacao: una storia di passione, professionalità e impegno sostenibile, rapporti di correttezza, trasparenza e fiducia reciproca, nella ricerca della qualità. Accanto alla coperture di cioccolato e materie prime, presenteremo gli ultimi nati della gamma Linea Professionale: Cioccolato Igloo al Latte Intenso, cacao 40%,gusto intenso di latte e cacao, dalla dolcezza equilibrata, delicatamente caramellato. Chunks di cioccolato Fondenti - Cacao 45%, Latte – Cacao 29% e Bianchi, studiati per prodotti da forno, resistenti alla cottura ad alte temperature. Grazie alla loro corposità, arricchiscono torte, croissant, lievitati, pane, biscotti. Speciali nei muffin e nei biscotti a base di frolla. Glasover Fondente Prestige, non utilizza grassi idrogenati ma offre una copertura dal gusto pieno e persistente di cioccolato fondente: dolce-amaro, perfettamente equilibrato nello zucchero. Ottima lucentezza e snap. Colore marrone intenso fondente. Decoricam: un assortimento di decorazioni completamente rinnovato, dove lo stile italiano si fonde col cioccolato. Grafiche esclusive e moderne, attenzione ai dettagli, colori attuali e vivaci. Chococrock fondenti, latte e bianchi, piccole perle di 3-5 mm di cereali ricoperte di cioccolato, lucide e regolari, dal gusto potente e dalla grande croccantezza, ottimi come inclusioni croccanti in ganache e ripieni, gelati e semifreddi, mousse e creme spalmabili.
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