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News | 8 marzo 2016
Il 7 e l’8 marzo la prima edizione del concorso nazionale di Gelateria rivolto agli studenti di scuole alberghiere e istituti professionali d’Italia
Il 7 e l’8 marzo la prima edizione del concorso nazionale di Gelateria rivolto agli studenti di scuole alberghiere e istituti professionali d’Italia
Organizzato dall’Associazione Pièce, che raggruppa professionisti da anni impegnati nella promozione e formazione dei giovani in diversi ambiti dell’imprenditoria alimentare e della comunicazione, il Premio si svolgerà a Torino il 7 e l’8 marzo, in due giornate che prevedono la gara e la premiazione dei vincitori e che culmineranno con una Masterclass di alto profilo tecnico.
A essere premiati saranno sia i ragazzi vincitori, che riceveranno importanti opportunità formative, borse di studio, corsi di alto livello, stage e tirocini, sia le rispettive scuole di appartenenza a cui andranno attrezzatture professionali e materie prime. Il Premio Gelato Giovani, inoltre, avrà cadenza biennale, in alternanza al Premio Cioccolato Giovani, la cui prima edizione, si è svolta nel febbraio 2015.
Formazione, mercato e cultura sono le parole chiave del Premio Gelato Giovani, nato per stimolare e sostenere la formazione e offrire opportunità di confronto e crescita, obiettivi sposati appieno da ICAM che, come realtà d’eccellenza riconosciuta in Italia e all’estero e forte del suo ruolo di attore principale del mercato, da anni sceglie di dare ampio supporto all’istruzione e alla preparazione dei giovani professionisti, capaci di esportare una cultura dell’artigianalità dolciaria italiana anche al di fuori dei confini nazionali.
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