Responsabilità principali:
- Controllo del programma produttivo e della sequenza dei serbatoi indicata
- Attività di pulizia, lavaggio (rework) e piccole manutenzioni della linea (cambio filtri temperatrici) in modo da operare nel rispetto delle normative legali e igieniche ed evitare contaminazioni tra codici diversi
- Supervisione dei punti critici di controllo dell’impianto, secondo un piano stabilito dall’Assicurazione qualità
- Controlli preoperativi ed operativi richiesti dall’Assicurazione Qualità
- Recupero dei rework in linea, sciogliendo il cioccolato e temperandolo
- Comunicazione e coordinamento con gli addetti al controllo di processo e la funzione qualità
- Attuazione di azioni correttive a fronte di problematiche qualitative di prodotto/processo
- Comunicazione con gli operatori addetti alle linee di confezionamento per risolvere eventuali problematiche sul prodotto
- Interfaccia con i manutentori circa le problematiche tecniche dell’impianto di modellaggio
- Comunicazione con gli addetti al servizio di reparto per assicurare che tutti gli ingredienti/stampi/rework siano sempre approvvigionati in modo tempestivo
Requisiti tecnici Fondamentali
- Diploma scuola media superiore
- 2/3 anni di esperienza in produzione
Caratteristiche personali
- Intraprendenza e perspicacia
- Voglia di apprendere un lavoro tecnico in produzione
- Precisione, meticolosità
- Senso di responsabilità, affidabilità e autonomia
- Capacità comunicative
Luogo di lavoro: Orsenigo, CO
Orario di lavoro: Full Time – Turni (Ciclo continuo 6+2)
Tipologia contrattuale: CCNL Ind. Alimentare
Completano il Profilo
- Passione per il cioccolato
- Titolo di studio come pasticcere/tecnico alimentare