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 GRAND CRU
UNA DELLE PIÙ PREGIATE QUALITÀ
DI CACAO GRAND CRU
La Repubblica Dominicana pro- duce rari e pregevoli gioielli dalle caratteristiche aromatiche assolu- tamente distintive: la varietà del territorio conferisce al cacao domi- nicano qualità aromatiche estrema- mente eterogenee. In un’area dal clima subtropicale, con un’umidità
relativa dell’80% e tre fiumi sotter- ranei che garantiscono un’ irrigazio- ne costante del terreno, nasce una delle più pregiate qualità di cacao della linea Grand Cru: Los Beju- cos. Riconosciuta dal Certificato di Denominazione d’Origine, il ca- cao di quest’area geografica ha un
gradevole colore chiaro e un pro- filo aromatico molto intenso. Dalla Provincia di Duarte e da piantagio- ni selezionate, nasce il Grand Cru “Los Palmaritos” piu’ precisamente in un’area dove i terreni sono mon- tuosi e avari donando un aroma piu’ fruttato.
LOS BEJUCOS
Territorio: Los Bejucos
CIOCCOLATO DI COPERTURA
FONDENTE
CIOCCOLATO DI COPERTURA
LATTE
PASTA DI CACAO
LOS PALMARITOS
Piantagione: Los Palmaritos
CIOCCOLATO DI COPERTURA
FONDENTE
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