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ICAM ha creduto fin dall’inizio nella validità dell’approccio biologico ed è stata la prima industria Italiana produttri- ce di cioccolato a cogliere la sfida “bio”. Il biologico, per ICAM, è un modo di concepire il prodotto nel rispetto della naturalità, non solo limitato all’assenza di trattamenti chi- mici e microbiologici: dalla coltivazione alle fasi di prepa- razione, immagazzinaggio e lavorazione, ogni passaggio avviene secondo tempi e metodi naturali. La scelta biolo- gica comporta anche la completa e rigorosa tracciabilità degli ingredienti: di ogni prodotto ICAM certificato Bio è possibile tratteggiare una mappa documentata dell’intero percorso di lavorazione. Destinati non solo a chi esige un prodotto certificato da agricoltura biologica, ma per tutti gli impieghi di alta pasticceria.
AB-CDE-999 EU/non-EU Agriculture
BIOLOGICO
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