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| PRALINATI PRALINATI
PRALINATA ARTIGIANALE
PRALINATA FINISSIMA
PRALINATA ARTIGIANALE
ALLA NOCCIOLA
ALLA NOCCIOLA TGT
MANDORLA TOSTATA
NOCCIOLA
55%
PRALINATA
Peso 5 kg
GUSTO
STRUTTURA
Granulometria percettibile, fattura tradizionale
e artigianale.
CODICE 7327 CONSIGLI DI IMPIEGO
NOCCIOLA
55%
PRALINATA
Peso 5 kg
GUSTO
STRUTTURA
Struttura completamente raffinata, texture fine
e delicata.
MANDORLA
55%
PRALINATA
Peso 5 kg
GUSTO
STRUTTURA
Struttura fine con piacevole croccantezza leggermente percepibile.
CODICE 7592 CONSIGLI DI IMPIEGO
Gustointensodinocciolapralinataedizuccheroca- ramello. Granulometria maggiormente percettibile, per riproporre un pralinato tradizionale dalla fattura artigianale.
Gusto intenso di nocciola nobile italiana, leggera nota di caramello e tostatura delicata. Colore: chia- ro. Struttura completamente raffinata per una textu- re fine e delicata.
AMARO
Gusto pulito, delicato ed equilibrato di mandorla tostata e caramellata. Struttura fine con una pia- cevole croccantezza, leggermente percettibile al palato. Estremamente versatile, permette svariati utilizzi.
48
TOSTATURA
5 5 5 4 4 4
3 DOLCEZZA TOSTATURA 3 DOLCEZZA TOSTATURA 3 2 2 2
1 1 1
DOLCEZZA
SALATO
PERSISTENZA SALATO
PERSISTENZA SALATO
PERSISTENZA
AMARO
AMARO
CARAMELLO
CARAMELLO
CARAMELLO
CODICE 7344 CONSIGLI DI IMPIEGO