Page 52 - Demo

PRALINATI
CIOCCOLATERIA
PASTICCERIA
GELATERIA
PRALINATI
% Frutta secca
COLORE PESO
5 kg 5 kg 5 kg 2,5 kg 2,5 kg 2,5 kg
7327
Artigianale NOCCIOLA
Nocciola 55%
7344
Finissima NOCCIOLA TGT
Nocciola 55%
7592
Artigianale MANDORLA TOSTATA
Mandorla 55%
7343
Artigianale PISTACCHIO
Pistacchio 60%
7595
Croccante al COCCO
Mandorla 38%
7596
Croccante ESOTICA
Mandorla 43%
50
RACCOMANDATO UTILIZZABILE
Modellaggio Forme cave Ricoperture Ganache One-shot Bassinatura
In Tazza
Creme e spume Basi
Glassature Decorazioni Cottura Ingrediente Glassatura Stracciatella