"Oggi il consumatore guarda con sempre maggiore interesse alla qualità dei prodotti anche in termini di sostenibilità, lo stesso vale per il packaging, per l'innovazione…
Il laboratorio di Ricerca e Sviluppo di Icam, in collaborazione con il team tecnico professionale, partendo dal proprio burro di cacao di filiera, crea e propone sul…
Dopo il successo ottenuto nel corso del 2019, ICAM ha digitalizzato il proprio progetto di formazione: nasce così CHOCO CUBE online. Uno spazio di condivisione digitale in…
L’anno appena conclusosi ha visto infatti crescere del 4% la quantità di fave di cacao acquistate (24mila tonnellate) – il cui 65% è composto da cacao…