Il laboratorio di Ricerca e Sviluppo di Icam, in collaborazione con il team tecnico professionale, partendo dal proprio burro di cacao di filiera, crea e propone sul mercato 2 nuove ricette in linea con le più attuali tendenze del mercato e le esigenze alimentari più rigorose. Nascono così un nuovo cioccolato dal gusto fresco e una nuova copertura vegana, studiata per rispondere alle richiesta di prodotti senza lattosio e alle nuove tendenza di consumo vegane.
Oltre a questi prodotti innovativi la gamma delle creme Icam Linea Professionale si arricchisce di 5 nuove proposte, con nuovi gusti e nuovi ambiti di utilizzo. Nuove creme di farcitura, per arricchire la propria offerta con un raffinato gusto nocciola al 35% di frutto o con un classico pistacchio, per seguire le tendenze del mercato con il gusto caramello o per spaziare con una crema nocciola molto versatile.
Nelle proposte dedicata alla gelateria, una nuova copertura fondente in crema specifica per stecchi e conetti, semplice ed immediata nell’utilizzo.